海南省五指山茶業(yè)集團生產(chǎn)的白沙綠茶春茶“搶鮮”上市以來，便成為茶葉市場上眾人爭相搶購的“香餑餑”，截至到2月底，白沙綠茶春茶銷量達到50多噸，農(nóng)墾網(wǎng)上白沙綠茶春茶銷售直沖1800萬元，實現(xiàn)了“零庫存”的佳績。

作為國內(nèi)唯一一家產(chǎn)自隕石坑上的綠茶，白沙綠茶產(chǎn)茶區(qū)氣候宜人，雨量充沛，土質肥沃，常年霧氣繚繞，是我國少有的天然產(chǎn)茶勝地。經(jīng)專業(yè)人員科學測定，該產(chǎn)茶區(qū)的土壤被測出含有礦物類達50多種，這也成就了白沙綠茶的唯一性和稀有性，其茶葉品質上乘，茶質內(nèi)含豐富，濃醇清香。每年10月中下旬左右，白沙綠茶生產(chǎn)基地就開始停采，在進行統(tǒng)一的修剪、大翻、施有機肥、物理手段誘殺蟲害等一系列管理后開始封園，給予茶樹休養(yǎng)生息的時間。封園50天之后，開始采摘春茶。經(jīng)過適度殺青、揉捻、解塊、烘干、包裝，從新鮮茶青到茶葉成品，白沙綠茶春茶要經(jīng)過九道工序才能“出爐”。由于茶場封園期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染，因此白沙綠茶春茶，特別是早春茶，往往是一年中品質最佳的茶。

2016年以來，白沙綠茶及公司榮獲諸多殊榮，如“海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”；“2016年冬交會十大品牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號；第十七屆中國綠色食品博覽會金獎；通過 “GAP全球良好農(nóng)業(yè)”現(xiàn)場審核認證 。2016年12月起，白沙綠茶、紅茶被海南省農(nóng)業(yè)廳評定為三年期“海南名牌農(nóng)產(chǎn)品”2016年12月1日起，白沙綠茶商標續(xù)評三年期海南省著名商標。

（來源：中國食品安全報）